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绿豆面营养丰富，含有多重维生素矿物质，同时绿豆面中的多糖成分能起到降血脂的功效。绿豆面中的有效成分能起到抗过敏的作用，而且对荨麻疹等病症也能有很好的治愈效果。绿豆面是一种清热解毒的食物，对某些病菌有抑制作用，夏天可以多食用绿豆面，清凉解暑促进吸收。适当吃一些粗粮健康营养平衡。
25分钟
家常味
中级
面食
蒸
其他
1/7 准备食材:全麦面粉，绿豆粉，奶粉，糖，无铝泡打粉，酵母粉称重备齐
2/7 用温水和成絮状揉成面团，盖上保鲜膜室温发酵二倍大
3/7 发酵蜂窝状，放入少许全麦面粉再次揉均匀
4/7 分出小面挤
5/7 揉圆成馒头
6/7 放入凉水锅中，盖上盖小火制上气，改大火蒸20分钟即可
7/7 出锅了，香喷喷绿豆面馒头
提示:食材供参考，绿豆面各大超市网上有买，切记放入生坯馒头大火急蒸会使馒头表面发油哦！
