绿豆面馒头的做法_菜谱_香哈网
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绿豆面馒头
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绿豆面馒头

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绿豆面营养丰富,含有多重维生素矿物质,同时绿豆面中的多糖成分能起到降血脂的功效。绿豆面中的有效成分能起到抗过敏的作用,而且对荨麻疹等病症也能有很好的治愈效果。绿豆面是一种清热解毒的食物,对某些病菌有抑制作用,夏天可以多食用绿豆面,清凉解暑促进吸收。适当吃一些粗粮健康营养平衡。

作者: 云儿淘淘姥姥
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材:全麦面粉,绿豆粉,奶粉,糖,无铝泡打粉,酵母粉称重备齐

    1/7 准备食材:全麦面粉,绿豆粉,奶粉,糖,无铝泡打粉,酵母粉称重备齐

  • 用温水和成絮状揉成面团,盖上保鲜膜室温发酵二倍大

    2/7 用温水和成絮状揉成面团,盖上保鲜膜室温发酵二倍大

  • 发酵蜂窝状,放入少许全麦面粉再次揉均匀

    3/7 发酵蜂窝状,放入少许全麦面粉再次揉均匀

  • 分出小面挤

    4/7 分出小面挤

  • 揉圆成馒头

    5/7 揉圆成馒头

  • 放入凉水锅中,盖上盖小火制上气,改大火蒸20分钟即可

    6/7 放入凉水锅中,盖上盖小火制上气,改大火蒸20分钟即可

  • 出锅了,香喷喷绿豆面馒头

    7/7 出锅了,香喷喷绿豆面馒头

  • 小贴士

    提示:食材供参考,绿豆面各大超市网上有买,切记放入生坯馒头大火急蒸会使馒头表面发油哦!

    作者: 云儿淘淘姥姥

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