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一款简单美味的鸡蛋饼，大人小孩都爱。以前都是蛋液和面糊一起，这款分开让饼更劲道Q弹。
32分钟
家常味
初级
面食
煎
其他
1/8 准备材料，葱、火腿肠切碎，400克水里放入2克盐
2/8 准备鸡蛋液，葱和火腿汤也放入鸡蛋液，放1克盐
3/8 分次加入面粉和面糊，面糊搅拌无颗粒就可以了
4/8 电饼铛倒入面糊再开火
5/8 面糊凝固倒入蛋液
6/8 蛋液凝固翻面
7/8 翻面后30秒基本上可以出锅了
8/8 成品
面糊中要有盐，这样的饼才劲道Q弹
