黄杏酱

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  1/11 熟透的黄杏洗净，去胡

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  2/11 我家用的是这个料理机，料理机准备好，中孔刀网待用

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  3/11 料理机很快搅拌成细泥状，比用其它东西按压快速省事，料理机还带有自动去皮功能，会使果酱更加细腻，有木有很方便

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  4/11 我家用的是钛合金锅，把摇好的黄杏泥倒入钛合金锅开始熬煮

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  5/11 钛合金锅开启中小火，杏泥中加入白砂糖，搅拌均匀

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  6/11 杏泥煮开后因为钛合金锅导热快转小火即可，慢慢熬煮，使之变得浓稠

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  7/11 最后熬制成这样胶状浓稠杏酱就好了，关火即可，看我们的钛合金锅底安然无恙，不沾不糊

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  8/11 倒入准备干净的容器中晾凉

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  9/11 晾凉的黄杏酱就是这样的，浓稠中略带点晶莹，有没有感觉好看呢

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  10/11 酸酸甜甜的杏酱就这样做好了，最后准备一个密封性好的瓶子装入杏酱，放入冰箱冷藏，因为杏酱含糖高，可以保存数月的啦

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  11/11 简单易做的黄杏酱分享完了，小伙伴快快动手做起来吧，保证让你的夏天多些酸甜爽的味道

作者: 清浅流年0716

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