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15分钟
家常味
初级
快手菜
蒸
家常菜
1/6 内脂豆腐去膜。
2/6 倒入大一点的碗中，用刀切成小块。
3/6 鸡蛋打入小碗里，加3勺水，加适量食盐，加一半的葱花，可以加点十三香，打均匀。
4/6 把打好的鸡蛋倒入大碗中，加一勺油。
5/6 锅中加水，点火，中小火15分钟，关火在蒸5分钟。
6/6 加另一半葱花，滴入香油，撒上香菜沫，倒适量美味鲜酱油。
蒸的时候可以在碗上盖上保鲜膜，鸡蛋不起泡，但是我怕保鲜膜高温有毒，不建议使用。
