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银耳营养成分相当丰富，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用，还有清热解毒、通便、护肝解毒、润肺养血、增强免疫力、*和美容养颜的功效。
1小时
甜味
中级
饮品
砂锅
其他
1/15 莲子和百合提前浸泡3小时以上
2/15 银耳也提前浸泡3小时以上
3/15 泡发后的银耳撕成小瓣，洗净沥水
4/15 莲子和百合也洗净沥水
5/15 红枣洗净后放入一起
6/15 倒入干净的砂锅内
7/15 加入适量的清水
8/15 加入冰糖，砂锅放入火上
9/15 烧开后转小火，熬煮2小时
10/15 桂圆肉洗净备用
11/15 2小时后，把桂圆肉放入锅中，继续熬煮半小时
12/15 汤汁浓稠即可
13/15 盛出装碗
14/15 即可食用
15/15 成品图
砂锅熬煮的银耳汤不会变质，味道更加清新甜美。
