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牛奶鸡蛋和面奶香味浓郁
1/12 所有主材和辅材称重放一起揉成光滑的面团,静置一小时
2/12 排气擀成长方形面片
3/12 用刀切成条
4/12 两条摞起来,从中间切断.(不切也可以切断变短,我是为了锅中少放油不浪费)
5/12 用筷子轻轻的在面中间按压一下,不要压断底部哦
6/12 捏紧两头
7/12 效果图做好所有的面坯
8/12 大火锅中油温升高放入油条坯,转入中火炸,用筷子不停地翻身
9/12 筷子不停转动上色均匀
10/12 表面金黄捞出,喜爱老油条油时间再久一点
11/12 300克面粉做了好多油条
12/12 膨胀很松软
油温是关键,判断锅中油温用筷子插入锅中油冒泡溅起就可以面坯下锅了,然后转中小火慢慢翻动着油条炸。西一再煮一锅自磨豆浆,油条豆浆绝配哦!