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十分简单好吃的小点心,下午茶时间约起来~
1/12 准备食材,黄油室温软化。
2/12 糖粉、盐、黄油放在一起。
3/12 搅拌至融为一体黄油微微发白状态。
4/12 分三次加入蛋清搅拌均匀,<br/>每次都搅拌均匀后再加下一次。
5/12 过筛加入低筋面粉和可可粉。
6/12 搅拌均匀
7/12 准备多齿裱花嘴,把曲奇糊装入裱花袋。
8/12 在烤盘上挤出"W"形状。
9/12 依次做好,每个之间留出一定的距离。
10/12 放入提前预热好的烤箱中层,上下火180度约烤10分钟左右。
11/12 成品图
12/12 成品图
烤箱温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
黄油需室温软化,无需打太发。
密封保存,建议尽快吃完噢