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今天给大家带来的这款饼干真的是无敌快手、简单, 只需要把所有材料混合、搅匀、分装、烘烤。 一盘好吃的布朗尼饼干就做好了~ 第一次做也可以完美成功。 材料中用的是75%黑巧和一丢丢牛奶巧,是苦甜口感, 大家可以根据自己的口感调节巧克力和糖量。
1/14 材料大集合。
2/14 准备好热水,将黄油和黑巧坐温水中。
3/14 搅拌至融化。
4/14 将鸡蛋和赤砂糖混合。
5/14 搅拌均匀。
6/14 加入刚刚融化的黄油和巧克力混合物。
7/14 搅匀。
8/14 筛入面粉、可可粉、泡打粉和盐。
9/14 加入烤香的核桃仁。
10/14 拌匀。
11/14 用勺子挖球入烤盘。
12/14 用勺子轻轻压扁。不要压的太扁,本身还会膨胀。
13/14 上下火200°C,10-12分钟。
14/14 超香~
1.如果大家想做成像趣多多那种软曲奇,可以不要压的这么扁,弄得厚一些,烘烤温度适当减少1~2分钟。
2.当然大家可以把核桃仁任何自己想吃的坚果。果干或者耐烤巧克力豆。
3.10分钟左右烤出来比较软一些,12分钟凉透后是硬脆口感。