黄豆酱烧五花肉的做法_菜谱_香哈网
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黄豆酱烧五花肉
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黄豆酱烧五花肉

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作者: 豆妈maomao
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系农家菜
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  • 准备食材:五花肉1斤。

    1/17 准备食材:五花肉1斤。

  • 切成约3厘米的块。

    2/17 切成约3厘米的块。

  • 烧干锅。

    3/17 烧干锅。

  • 倒入五花肉中小火煸炒。

    4/17 倒入五花肉中小火煸炒。

  • 炒至出油,两面金黄。

    5/17 炒至出油,两面金黄。

  • 盛出五花肉控油。

    6/17 盛出五花肉控油。

  • 准备黄豆酱,八角,桂皮,香叶,草果,生姜,小葱。

    7/17 准备黄豆酱,八角,桂皮,香叶,草果,生姜,小葱。

  • 起锅烧薄油。

    8/17 起锅烧薄油。

  • 倒入八角,桂皮,香叶,草果,生姜翻炒出香味。

    9/17 倒入八角,桂皮,香叶,草果,生姜翻炒出香味。

  • 倒入2勺黄豆酱。

    10/17 倒入2勺黄豆酱。

  • 翻炒出香味。

    11/17 翻炒出香味。

  • 倒入煸炒过的五花肉。

    12/17 倒入煸炒过的五花肉。

  • 翻炒均匀,约2分钟。

    13/17 翻炒均匀,约2分钟。

  • 加入开水,没过五花肉。

    14/17 加入开水,没过五花肉。

  • 倒入电饭煲中,放入小葱。启用煲汤键,约1小时。

    15/17 倒入电饭煲中,放入小葱。启用煲汤键,约1小时。

  • 这是1小时后的样子,盛出即可食用。

    16/17 这是1小时后的样子,盛出即可食用。

  • 成品。

    17/17 成品。

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