5.9万点赞 · 1003收藏
9.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.4万
味道鲜美，老少皆宜上传做法分享美味。
15分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/12 五花肉600g
2/12 黄豆提前泡好
3/12 锅里放适量的水，黄酒，姜水开后煮一分钟之后出锅。
4/12 切成小块
5/12 锅里放少许油
6/12 冰糖下锅炒出糖色
7/12 五花肉下锅翻炒均匀
8/12 肉放一边姜，蒜下锅炒几下。
9/12 黄酒，黄豆，胡椒粉，蚝油，老抽，香料翻炒均匀。
10/12 一次性加够水大火煮开，转中小火焖煮30分钟左右
11/12 收汁，放少许盐出锅。
12/12 装盘，很有食欲吧。
黄豆提前泡好否则很难烧酥，蚝油，老抽都是咸的注意放盐。
