保存到手机
看更多做法
8.9万点赞 · 1144收藏
17.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3934
孩子说冰棒吃完了想吃冰淇淋，那就来一波吧。
1小时4分钟
甜味
高级
其他
冻
其他
1/16 巧克力碎中加入黄油和淡奶油
2/16 放入热水中隔水融化，至顺滑细腻，放凉备用
3/16 牛奶倒入奶锅中
4/16 加入糯米粉，搅拌均匀
5/16 放入小火上边加热边搅拌
6/16 加入白糖，拌匀，继续搅拌至沸腾
7/16 离火后经常搅拌，至冷却
8/16 加入可可粉，拌匀
9/16 加入凉透后的巧克力
10/16 拌匀后放入冰箱冷冻1小时左右，至凝固即可
11/16 取出用电动打蛋器打发
12/16 再放入冰箱冷冻半小时左右
13/16 再取出打发后再冷冻半小时
14/16 取出用挖球器或者小勺，挖入杯中
15/16 即可食用
16/16 成品图
第一次冷冻的时候，注意时间，不能冻硬了，那就成冰块了哦，第二次就简单多了，冻20-30分钟即可。
