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自己制作巧克力冰激凌，真的很好吃。
40分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 准备材料。
2/10 分离蛋白蛋黄，蛋黄放入牛奶搅拌均匀。
3/10 隔水加热至浓稠，立刻放入冰水中放凉。
4/10 淡奶油加入细砂糖打发至6分发。
5/10 放凉后的蛋黄牛奶糊加入巧克力粉搅拌均匀。
6/10 巧克力糊放入淡奶油搅拌均匀。
7/10 准备出冷冻17个小时的冰激凌桶。
8/10 倒入冰激凌桶，启动制作冰激凌功能键搅拌20分钟。
9/10 放入冰箱冷冻2个小时至固体状态。
10/10 成品图。
没有冰激凌机可以放入冰箱冷冻，每隔半个小时搅拌一次，如此的搅拌4回，就是费点事，口感不如冰激凌机制作的好吃些。
