茄汁金针菇炖豆腐的做法_菜谱_香哈网
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茄汁金针菇炖豆腐
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茄汁金针菇炖豆腐

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酸酸的 豆腐嫩嫩的特别开胃好吃!孩子一口豆腐 一口茄汁汤,一口饭,吃的特别香!

作者: 紫色浪漫私房菜
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类下饭菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 美美图片来一张。

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  • 准备食材。

    2/17 准备食材。

  • 番茄去皮切小块,金针菇切段。

    3/17 番茄去皮切小块,金针菇切段。

  • 生姜切丁,香葱切碎。

    4/17 生姜切丁,香葱切碎。

  • 豆腐切块。

    5/17 豆腐切块。

  • 锅内放清水,放入豆腐焯水两分钟捞出。

    6/17 锅内放清水,放入豆腐焯水两分钟捞出。

  • 锅内放油,放入生姜爆香。

    7/17 锅内放油,放入生姜爆香。

  • 放入番茄炒出番茄汁。

    8/17 放入番茄炒出番茄汁。

  • 放两勺番茄酱。

    9/17 放两勺番茄酱。

  • 放入金针菇。

    10/17 放入金针菇。

  • 放盐 ,一勺白糖。

    11/17 放盐 ,一勺白糖。

  • 放一小碗清水。

    12/17 放一小碗清水。

  • 水开后放入豆腐。

    13/17 水开后放入豆腐。

  • 放一勺生抽。

    14/17 放一勺生抽。

  • 汤汁变浓后放入胡椒粉鸡精。

    15/17 汤汁变浓后放入胡椒粉鸡精。

  • 淋入淀粉水收汁,撒上香葱就可以出锅啦!

    16/17 淋入淀粉水收汁,撒上香葱就可以出锅啦!

  • 酸酸的特别好吃!

    17/17 酸酸的特别好吃!

  • 小贴士

    豆腐焯水可以去豆腥味。

    作者: 紫色浪漫私房菜

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