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简单好吃。
1/8 番茄洗净切成薄片,金针菇去根部洗净。
2/8 热锅热油,放入番茄翻炒一下下。
3/8 加入一小勺盐再继续翻炒一下下。
4/8 加入适量清水焖煮约十分钟。
5/8 煮至番茄皮脱落并挑出。
6/8 放入金针菇,再加少量清水继续焖煮几分钟。
7/8 可以再试一下味道,觉得太淡再加一点盐,喜欢汤多浇饭的在金针菇煮熟后便可关火出锅。不喜欢汤太多的大火收汁即可。
8/8 开胃又可口的茄汁金针菇现在就可以吃了!
味道真的很好。