茄汁味金针菇肥牛的做法_菜谱_香哈网
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茄汁味金针菇肥牛
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茄汁味金针菇肥牛

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不爱吃西红柿的可以选这这么做刷新对西红柿的看法超级酸爽开胃

作者: 爱吃辣的小胖
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别高级
  • 分类私房菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 将西红柿划刀放在锅中煮一分钟

    1/16 将西红柿划刀放在锅中煮一分钟

  • 米线放入开水中泡发

    2/16 米线放入开水中泡发

  • 葱姜蒜小米椒泡椒洗净切好备用

    3/16 葱姜蒜小米椒泡椒洗净切好备用

  • 将煮好的西红柿捞出去皮

    4/16 将煮好的西红柿捞出去皮

  • 锅中烧水倒入肥牛卷煮一分钟焯水

    5/16 锅中烧水倒入肥牛卷煮一分钟焯水

  • 焯好之后捞出转盘备用

    6/16 焯好之后捞出转盘备用

  • 金针菇洗净西红柿切块所有的材料备好

    7/16 金针菇洗净西红柿切块所有的材料备好

  • 锅中烧油倒入葱姜蒜炒香

    8/16 锅中烧油倒入葱姜蒜炒香

  • 加入西红柿块翻炒至软烂

    9/16 加入西红柿块翻炒至软烂

  • 后加入一碗清水继续煮至浓稠

    10/16 后加入一碗清水继续煮至浓稠

  • 加入金针菇至半软

    11/16 加入金针菇至半软

  • 再加入米线煮30s

    12/16 再加入米线煮30s

  • 倒入肥牛卷煮30s

    13/16 倒入肥牛卷煮30s

  • 在加入泡椒小米椒

    14/16 在加入泡椒小米椒

  • 最后撒上葱花

    15/16 最后撒上葱花

  • 出锅装盘

    16/16 出锅装盘

  • 小贴士

    西红柿一定要去皮熬制浓稠

    作者: 爱吃辣的小胖

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