肥牛金针菇的做法_菜谱_香哈网
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肥牛金针菇
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肥牛金针菇

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肥牛金针菇,营养美味,很简单的一道菜。

作者: 一TJT
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好肥牛片和金针菇。

    1/10 准备好肥牛片和金针菇。

  • 金针菇剪去根部洗净,豆瓣酱剁碎,姜和蒜切未。

    2/10 金针菇剪去根部洗净,豆瓣酱剁碎,姜和蒜切未。

  • 锅中放油,烧至六成热时依次放入蒜未,姜未和豆瓣酱。

    3/10 锅中放油,烧至六成热时依次放入蒜未,姜未和豆瓣酱。

  • 把豆瓣酱炒出红油。

    4/10 把豆瓣酱炒出红油。

  • 放入适量的清水,大火烧开。

    5/10 放入适量的清水,大火烧开。

  • 水开后放入金针菇。

    6/10 水开后放入金针菇。

  • 把金针菇煮开。

    7/10 把金针菇煮开。

  • 然后加入肥牛片,用筷子快速翻面,让肥牛片在汤中散开,煮1一2分钟。

    8/10 然后加入肥牛片,用筷子快速翻面,让肥牛片在汤中散开,煮1一2分钟。

  • 当肥牛片变色后关火,撒鸡精,香菜段盛出即可。

    9/10 当肥牛片变色后关火,撒鸡精,香菜段盛出即可。

  • 点上小火锅,用香菜叶点缀一下。

    10/10 点上小火锅,用香菜叶点缀一下。

  • 小贴士

    如果喜欢吃辣的可多放些豆瓣酱,就不需要放盐了,因为豆瓣酱很咸的,如杲不太喜欢辣的,放的豆瓣酱少,就得适量再加些盐。

    作者: 一TJT

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