金针菇肥牛

做法 将做法保存到手机

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  1/12 金针菇洗净

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  2/12 准备好肥牛

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  3/12 锅中加水烧开，将金针菇焯一下

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  4/12 捞出焯好的金针菇

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  5/12 锅中再次加水烧开，放入肥牛焯一下

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  6/12 捞出焯好的肥牛

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  7/12 葱米椒切粒，姜切丝

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  8/12 锅中加油烧热，放入葱姜米椒和花椒粉，炒出香味

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  9/12 倒入酱油

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  10/12 放入入肥牛，加适量的蚝油、盐、花椒粉翻炒一下

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  11/12 加少许的水炖二分钟，加适量的鸡精，用水淀粉勾芡即可

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  12/12 把炒好的肥牛浇在金针菇上就可以吃了

小贴士

焯肥牛时大火快速焯熟

作者: qifei

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