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*道荤素搭配很好的菜。肥牛配上金针菇味道鲜美，营养丰富。
15分钟
酸辣
初级
其他
其他
其他
1/9 准备肥牛卷。
2/9 葱,泡椒,小米椒切成段，姜切成末。
3/9 金针菇去掉根部洗干净，用手撕开，放热水锅里烫熟。
4/9 烫熟的金针菇捞出来放盘子里。
5/9 开大火将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入葱,姜,蒜,小米椒,泡椒炝锅。
6/9 放入番茄酱，将其翻炒均匀。
7/9 往锅中添水一碗，水烧开后放入肥牛。
8/9
肥牛煮变色后放入盐,鸡精调味，连汤倒入放金针菇的盘中。
9/9 成品图
肥牛不要煮时间太久，煮时间长了肉质容易变老。
