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金针菇番茄椰汁牛骨汤，口感酸香清润，只放盐的汤也一样美味可口，清淡健康与养生同在。
1小时4分钟
家常味
初级
快手菜
煮
家常菜
1/16 金针菇番茄椰汁牛骨汤的成品图
2/16 准备好食材:牛骨头、番茄、金针菇、椰子
3/16 将牛骨头清洗干净，加入2克姜葱料酒
4/16 锅中倒入适量水，量为汤锅5分之3位置
5/16 水开后，倒入牛骨头，用勺子将面上的浮泡舀出
6/16 煮牛骨头汤的过程中，将番茄削皮切成块
7/16 把金针菇切掉头部，清洗干净
8/16 将洗净的金针菇沥干水，以备待用
9/16 1个小时后，倒入番茄
10/16 番茄煮半个小时后，放入金针菇
11/16 用刀将椰子开个口
12/16 将椰汁倒入碗中
13/16 随即把椰汁倒入汤锅中
14/16 加入12克盐（一勺4克，共3次），煮五分钟后即可关火
15/16 盛入碗中，晾一晾，即可食用
16/16 金针菇番茄椰汁牛骨汤就制作好了
1、牛骨头中加入姜葱料酒，可以除腥味
2、煮牛骨汤的过程中，准备菜，可以节约时间
3、先放入番茄，可以让番茄的酸香煮入牛骨头中
4、最后倒入椰汁，汤的口感更清润
