蒸米粉肉的做法_菜谱_香哈网
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蒸米粉肉
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蒸米粉肉

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苏苏软软,肥而不腻,是上好的下饭菜

作者: 小老鼠爱偷吃
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类私房菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备好所需要的配料,把猪肉洗干净,把红薯去皮,切成丁

    1/7 准备好所需要的配料,把猪肉洗干净,把红薯去皮,切成丁

  • 猪肉洗干净切片,准备好清水,调味剂

    2/7 猪肉洗干净切片,准备好清水,调味剂

  • 加少量清水进猪肉里去,便于粘料,使口感更加好

    3/7 加少量清水进猪肉里去,便于粘料,使口感更加好

  • 倒入豆瓣酱,搅拌均匀

    4/7 倒入豆瓣酱,搅拌均匀

  • 接着倒入米粉包,搅拌均匀

    5/7 接着倒入米粉包,搅拌均匀

  • 将切好的红薯放入蒸肉容器内,把肉全部覆盖

    6/7 将切好的红薯放入蒸肉容器内,把肉全部覆盖

  • 蒸肉时间为一个小时左右,出锅时加入切好的葱花即可

    7/7 蒸肉时间为一个小时左右,出锅时加入切好的葱花即可

  • 小贴士

    注意不要把水给蒸干,不然会有一股焦味。时间也不能过久。

    作者: 小老鼠爱偷吃

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