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米粉蒸肉的鲜香是老幼皆爱的，蒸好的粉蒸肉，味道鲜美、油润清爽，没有一点油腻，非常诱人。简单易学的米粉蒸肉非常适合懒人和忙碌没有时间煮饭的上班族。
45分钟
家常味
初级
其他
其他
湖北菜
1/8 准备材料：五花肉、米粉、生菜。
2/8 五花肉切薄片。
3/8 切好的肉加入适量盐、白糖、料酒、酱油，腌制30分钟。
4/8 将腌制好的五花肉，均匀的裹上米粉。
5/8 上锅，大火蒸45分钟。
6/8 蒸肉的时候，可以准备摆盘。
7/8 蒸好的米粉肉。
8/8 然后把米粉肉倒到事先准备好的盘子里，味道鲜美的米粉肉就做好了。
1.肉的选择,可以选用五花肉,也可选瘦一点的梅花肉,随个人喜欢而定。
2.肉的下面可以铺一层土豆、胡萝卜、南瓜，味道会更好哦。
3.切肉前把肉放进冰箱冰冻三小时，切出来的形状会更漂亮，而且也更好切。
