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米粉蒸肉
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米粉蒸肉

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米粉蒸肉的鲜香是老幼皆爱的,蒸好的粉蒸肉,味道鲜美、油润清爽,没有一点油腻,非常诱人。简单易学的米粉蒸肉非常适合懒人和忙碌没有时间煮饭的上班族。

作者: 飞翔895
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系湖北菜
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  • 准备材料:五花肉、米粉、生菜。

    1/8 准备材料:五花肉、米粉、生菜。

  • 五花肉切薄片。

    2/8 五花肉切薄片。

  • 切好的肉加入适量盐、白糖、料酒、酱油,腌制30分钟。

    3/8 切好的肉加入适量盐、白糖、料酒、酱油,腌制30分钟。

  • 将腌制好的五花肉,均匀的裹上米粉。

    4/8 将腌制好的五花肉,均匀的裹上米粉。

  • 上锅,大火蒸45分钟。

    5/8 上锅,大火蒸45分钟。

  • 蒸肉的时候,可以准备摆盘。

    6/8 蒸肉的时候,可以准备摆盘。

  • 蒸好的米粉肉。

    7/8 蒸好的米粉肉。

  • 然后把米粉肉倒到事先准备好的盘子里,味道鲜美的米粉肉就做好了。

    8/8 然后把米粉肉倒到事先准备好的盘子里,味道鲜美的米粉肉就做好了。

  • 小贴士

    1.肉的选择,可以选用五花肉,也可选瘦一点的梅花肉,随个人喜欢而定。
    2.肉的下面可以铺一层土豆、胡萝卜、南瓜,味道会更好哦。
    3.切肉前把肉放进冰箱冰冻三小时,切出来的形状会更漂亮,而且也更好切。

    作者: 飞翔895

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