赵氏黑虎虾爱上了年糕的做法_菜谱_香哈网
赵氏黑虎虾爱上了年糕
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赵氏黑虎虾爱上了年糕

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创新是王道

作者: 北边飘过的雪
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 黑虎虾开背去虾线,沥干水

    1/3 黑虎虾开背去虾线,沥干水

  • 年糕用温水泡10分钟

    2/3 年糕用温水泡10分钟

  • 锅中放底油,5成热放5块冰糖,炒至冒泡放入虾,再放入姜丝,蒜,葱丝,炒至完全变红色加入番茄酱和蚝油及盐少许,再加入温水,没过虾水尽量多一些,再放入年糕,中火10分钟,观察汁收的如何,随时尝下年糕的软硬,汤汁不要就的太少容易糊锅

    3/3 锅中放底油,5成热放5块冰糖,炒至冒泡放入虾,再放入姜丝,蒜,葱丝,炒至完全变红色加入番茄酱和蚝油及盐少许,再加入温水,没过虾水尽量多一些,再放入年糕,中火10分钟,观察汁收的如何,随时尝下年糕的软硬,汤汁不要就的太少容易糊锅

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