保存到手机
看更多做法
1.9万点赞 · 80收藏
8.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名28.7万
生活在内陆城市，喜欢吃虾虾鱼鱼，每次去外面吃饭看到大虾就掉哈喇子，然而一看价格就只好收起口水了。最近迷上了在家自己做海鲜，既满足食欲又不伤了口袋。最重要的是可以按照自己的口味来料理。
15分钟
家常味
初级
其他
爆炒
其他1/4 黑虎虾洗净开背，抹上少许食盐备用。
2/4 油锅加热到七分热，放入大蒜头和青椒文火爆香。
3/4 加入虎虾翻炒。
4/4 加入黄酒，加入黄油继续翻炒片刻至虾肉熟，起锅。
大蒜和青椒要先用色拉油文火慢炒，再加入黄油炒，虾肉也不要炒太久，这样做使得虾肉入口鲜香弹牙，青椒吸收了虾的鲜味和黄油的香味也很好吃哦。
