清蒸蒜香黑虎虾的做法_菜谱_香哈网
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清蒸蒜香黑虎虾
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清蒸蒜香黑虎虾

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作者: 嗷忒慢
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类素菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 拿出冷冻的黑虎虾,用保鲜膜包住放在温水中解冻,半小时左右即可。

    1/5 拿出冷冻的黑虎虾,用保鲜膜包住放在温水中解冻,半小时左右即可。

  • 准备好大蒜头和生姜,打成蒜末备用

    2/5 准备好大蒜头和生姜,打成蒜末备用

  • 用刀将黑虎虾切成两半,洗净,挑去虾线。

    3/5 用刀将黑虎虾切成两半,洗净,挑去虾线。

  • 拿出盘子排列整齐,倒入料酒,蒸鱼油,剁椒,撒上蒜泥,放入锅中蒸10分钟左右。

    4/5 拿出盘子排列整齐,倒入料酒,蒸鱼油,剁椒,撒上蒜泥,放入锅中蒸10分钟左右。

  • 10分钟后,端出来,淋上热油,挤入柠檬汁,一盘很香的清蒸蒜香越南黑虎虾就做好了。

    5/5 10分钟后,端出来,淋上热油,挤入柠檬汁,一盘很香的清蒸蒜香越南黑虎虾就做好了。

  • 小贴士

    越南黑虎虾比较腥,要配合各种佐料烹制

    作者: 嗷忒慢

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