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15分钟
家常味
中级
素菜
蒸
其他
1/5 拿出冷冻的黑虎虾，用保鲜膜包住放在温水中解冻，半小时左右即可。
2/5 准备好大蒜头和生姜，打成蒜末备用
3/5 用刀将黑虎虾切成两半，洗净，挑去虾线。
4/5 拿出盘子排列整齐，倒入料酒，蒸鱼油，剁椒，撒上蒜泥，放入锅中蒸10分钟左右。
5/5 10分钟后，端出来，淋上热油，挤入柠檬汁，一盘很香的清蒸蒜香越南黑虎虾就做好了。
越南黑虎虾比较腥，要配合各种佐料烹制
