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麻将烧饼
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麻将烧饼

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层次分明,麻将香浓。

作者: 波叔爱生活
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别中级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 所有材料混合搅拌成棉絮状

    1/16 所有材料混合搅拌成棉絮状

  • 加入色拉油

    2/16 加入色拉油

  • 揉成光滑面团,盖保鲜膜醒发10分钟

    3/16 揉成光滑面团,盖保鲜膜醒发10分钟

  • 麻将里加入香油,椒盐

    4/16 麻将里加入香油,椒盐

  • 搅拌均匀备用

    5/16 搅拌均匀备用

  • 发好的面团均匀分成6个面剂子

    6/16 发好的面团均匀分成6个面剂子

  • 取其中一个擀成饼坯

    7/16 取其中一个擀成饼坯

  • 均匀抹上麻将

    8/16 均匀抹上麻将

  • 按下图所示划开

    9/16 按下图所示划开

  • 卷成圆锥体,封口

    10/16 卷成圆锥体,封口

  • 擀成饼坯后盖保鲜膜醒发至发飘

    11/16 擀成饼坯后盖保鲜膜醒发至发飘

  • 饼坯醒发完成后喷水撒白芝麻

    12/16 饼坯醒发完成后喷水撒白芝麻

  • 锅热加油

    13/16 锅热加油

  • 放入饼坯

    14/16 放入饼坯

  • 烙至金黄后翻面

    15/16 烙至金黄后翻面

  • 烙至两面金黄后出锅

    16/16 烙至两面金黄后出锅

  • 小贴士

    面团封口要严实,避免擀的时候露馅

    作者: 波叔爱生活

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