5.7万点赞 · 1146收藏
9.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4980
1/8 糯米提前一个小时泡发
2/8 猪肉放入葱剁成肉馅并加入盐、黄酒、蛋清、生抽搅打均匀备用
3/8 将肉馅做成肉丸
4/8 将肉丸裹上一层糯米
5/8 水开后放入蒸锅蒸三十分钟
6/8 蒸一会之后放上枸杞点缀
7/8 再继续蒸蒸至糯米晶莹剔透即可出锅
8/8 另外装盘撒上葱花点缀即可，一盘美味的珍珠肉丸就完成了。
保存到手机
看更多做法
45分钟
家常味
中级
快手菜
蒸
家常菜
