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白白的丸子，晶莹剔透，小孩子的最爱。
45分钟
家常味
中级
其他
拌
浙江菜
1/5 糯米用清水泡两至三个小时
2/5 五花肉剁成肉末放入碗中，加盐料酒鸡精葱花鸡蛋胡椒粉湿淀粉拌匀。
3/5 用手将肉末揉成圆形状，放入糯米中让其沾满糯米摆放在碟中。
4/5 将盛有糯米肉丸的碟放入蒸锅蒸三十分钟。
5/5 出锅摆盘。
糯米应泡足时间蒸后容易熟且更柔软，肉馅中加鸡蛋和淀粉更滑嫩更营养。
