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一看就会香喷喷的微波炉烤红薯
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一看就会香喷喷的微波炉烤红薯

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烤红薯,儿时记忆中和一群小朋友,到了秋天经常聚在一起,在收完稻谷的空田里,挖坑、捡柴、烧火,从家里拿来红薯、土豆烤着吃,香喷喷的,但经常也有烤糊的,没熟的,却还是乐此不疲。

作者: 夏至50
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系家常菜

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  • 红薯清洗干净,不要削皮,连皮烤着才香。

    1/11 红薯清洗干净,不要削皮,连皮烤着才香。

  • 用厨房纸把红薯完全包裹住,至少包两层。

    2/11 用厨房纸把红薯完全包裹住,至少包两层。

  • 把厨房纸捏紧完全裹住红薯。

    3/11 把厨房纸捏紧完全裹住红薯。

  • 厨房纸全部打湿,拧出多余的水份,不能让它滴水。

    4/11 厨房纸全部打湿,拧出多余的水份,不能让它滴水。

  • 排排队放入微波炉中,中间隔开一点距离,不要全紧挨着,以免受热不均匀。

    5/11 排排队放入微波炉中,中间隔开一点距离,不要全紧挨着,以免受热不均匀。

  • 我选的烤鸡翅的模式,先烤30分钟,翻个身再烤半个小时,就可以了。<br/>大家看家里微波炉的模式,选大火就行,烤一段时间翻翻个,摸一摸,直到红薯捏上去软软的就烤好了。

    6/11 我选的烤鸡翅的模式,先烤30分钟,翻个身再烤半个小时,就可以了。
    大家看家里微波炉的模式,选大火就行,烤一段时间翻翻个,摸一摸,直到红薯捏上去软软的就烤好了。

  • 剥出来的红薯,香喷喷的。

    7/11 剥出来的红薯,香喷喷的。

  • 我买的黄心红薯,甜糯糯的。

    8/11 我买的黄心红薯,甜糯糯的。

  • 如果是喜欢吃干一点、焦焦的那种烤红薯的朋友,就多加一个步骤,剥出来的红薯再次入微波炉,根据自己的喜爱程度,单独烤上一段时间就可以啦!

    9/11 如果是喜欢吃干一点、焦焦的那种烤红薯的朋友,就多加一个步骤,剥出来的红薯再次入微波炉,根据自己的喜爱程度,单独烤上一段时间就可以啦!

  • 剥开纸以后加烤了10分钟以后的,表皮明显皱巴了。

    10/11 剥开纸以后加烤了10分钟以后的,表皮明显皱巴了。

  • 味道比前面的更甜,更香。

    11/11 味道比前面的更甜,更香。

  • 小贴士

    1、微波炉烤红薯要选择小个长条的,不能太胖,不然很容易外面的纸烤糊了,里面的红薯还没有熟透。
    2、最好要选黄心或者红心的红薯,这种红薯甜,烤出来好吃。
    3、厨房纸上面的水一定要挤干,以免漏到微波炉里,怕引起微波炉故障。
    4、红薯个头大的,就多包几层厨房纸,一定要一次性包

    作者: 夏至50

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