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鸡蛋小饼干
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鸡蛋小饼干

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这次做一款超级简单的鸡蛋小饼干,我还加入了黑芝麻,相信大家都知道,黑芝麻营养丰富,既可补钙,常吃还能乌发,好外可多了,加上鸡蛋也是补钙食物,做成饼干,既好吃又营养,可比外面好吃的多了,酥香美味,入口即化,浓浓的鸡蛋香和芝麻香,一口一个,绝对是哄娃神器。

作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 准备好材料

    1/15 准备好材料

  • 鸡蛋分离蛋清和蛋黄,蛋清中加入柠檬汁

    2/15 鸡蛋分离蛋清和蛋黄,蛋清中加入柠檬汁

  • 一次性加入白糖

    3/15 一次性加入白糖

  • 用电动打蛋器打发至硬性发泡,提起打蛋器有小尖角的状态

    4/15 用电动打蛋器打发至硬性发泡,提起打蛋器有小尖角的状态

  • 加入3个蛋黄

    5/15 加入3个蛋黄

  • 继续打发至提起打蛋器,滴落时纹路不易消失即可

    6/15 继续打发至提起打蛋器,滴落时纹路不易消失即可

  • 筛入低筋面粉和澳优能立多G4奶粉

    7/15 筛入低筋面粉和澳优能立多G4奶粉

  • 加入黑芝麻

    8/15 加入黑芝麻

  • 拌匀

    9/15 拌匀

  • 装入裱花袋

    10/15 装入裱花袋

  • 裱花袋剪一个小口,再均匀的挤在烤盘上,烤盘记得铺上油纸或者耐高温油布

    11/15 裱花袋剪一个小口,再均匀的挤在烤盘上,烤盘记得铺上油纸或者耐高温油布

  • 放入预热好的烤箱,上下火150度,烘烤大约15分钟左右,具体还是以自家烤箱脾气为准,烤的时候要根据挤的面糊大小而调整

    12/15 放入预热好的烤箱,上下火150度,烘烤大约15分钟左右,具体还是以自家烤箱脾气为准,烤的时候要根据挤的面糊大小而调整

  • 成品图

    13/15 成品图

  • 图二

    14/15 图二

  • 图三

    15/15 图三

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