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包子是一种大众食品。都说吃包子对身体好，但是其实包子有什么营养价值呢？包子是发酵食品，多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。而同样作为面食，发酵后的包子却比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。
25分钟
家常味
中级
面食
蒸
其他
1/32 面粉200克➕3克酵母。
2/32 温水和面。
3/32 筷子搅成絮状。
4/32 再用手给它和起。
5/32 和成这样的面团。
6/32 保鲜膜封口再盖上盖子醒发30分钟。
7/32 准备猪肉。
8/32 绞肉机给它绞烂。
9/32 放到一个容器里备用。
10/32 葱切碎。
11/32 韭菜青辣椒切碎。
12/32 倒入放肉的容器中，加食用油（用量都在备料上面）。
13/32 加入老抽。
14/32 加入耗油。
15/32 加入盐。
16/32 加入味精。
17/32 加入十三香。
18/32 加入胡椒粉。
19/32 加入鸡精。
20/32 全部给它搅拌均匀备用。
21/32 醒好的面给它使劲揉搓排气。
22/32 搓成长条。
23/32 分成季子团。
24/32 揉一揉按一下。
25/32 擀成中间厚边缘薄的包子皮。
26/32 包上肉馅包起来。
27/32 全部包好放蒸笼里醒发十分钟。
28/32 十分钟后醒发好了。
29/32 锅开上锅蒸25分钟即可出锅。
30/32 白白胖胖的包子就做好了。
31/32 成品。
32/32 太好吃。
所有材料用量根据自己蒸的数量来估计，调料也可以按照自己的喜好来定，（比如我们家喜欢不太咸的，调料自然就放的少点，我喜欢不找不淡的，所以每次都会按照自己的口味来定！）
