9.1万点赞 · 18收藏
独家 · 7662浏览 · 1.2万做过 · 站内排名36.4万
蒸汤还是建议用蒸罐蒸,盛出来的汤,营养不会流失,更有食欲感。建议蒸汤时中途不要打开锅盖和蒸罐
1/8 我用的是小鸡腿两个,大鸡腿一个即可, 洗净备用。
2/8 干蘑菇泡发。蘑菇我用的是野生蘑菇,也可用茶树菇。
3/8 枸杞泡发,根据心情,5-8颗都可以。
4/8 葱白一段。
5/8 姜一片,根据自己,姜多少都行。毕竟有人不喜欢姜味。
6/8 食材一次性都放入蒸罐中加水,加入适量的盐。建议蒸的中途不要开盖。
7/8 大火把水烧开,放入蒸罐,转中火。蒸至40-60分钟均可 。建议中途不要打开锅盖。重要的事说三遍!
8/8 成品喽!喜欢过口感的可以加点鸡粉调味。然后一罐美美的鸡腿汤就做成了,简单吧!