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首次尝试，效果还不错
1/5 将里脊肉洗净，切粗条
2/5 面粉，淀粉按照一比一比例混合，加水，调浆糊。加入适量盐和鸡精
3/5 放入油锅炸。锅热再下，小火
4/5 炒酱。留适量油，放入白糖，番茄酱，醋，盐。两分钟后放炸好的肉。翻炒裹上汁，加青椒，少量姜和蒜提味
5/5 三分钟后即可出锅
加入面粉，炸里脊肉会容易一些
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15分钟
酸甜
中级
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炸
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