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焯水加点小苏打可以去苦味，喜欢苦味可以不加
45分钟
甜味
初级
甜点
蒸
其他
1/15 择好200g艾叶
2/15 用清水轻轻搓洗1-2次干净
3/15 艾叶加入沸水中焯2-3分钟
4/15 捞出焯好的艾叶，用冷水轻轻搓洗一次，切碎放入料理机
5/15 料理机倒入少量焯艾叶的水
6/15 用料理机打成汁，可以多打两次
7/15 喜欢细腻的可以用纱布过滤渣挤出艾草水，喜欢艾草味浓郁的可忽略此步
8/15 白糖，糯米粉，粘米粉倒入盆中
9/15 缓缓倒入适量艾草汁，不要一下子倒完，搅拌成絮状
10/15 揉成光滑艾叶团
11/15 准备好炒好的红豆或者绿豆沙
12/15 45g艾草团包一个15g馅料（根据个人口味调整）
13/15 揉成团子（可做20个）
14/15 蒸20分钟（铺上油纸防粘）
15/15 晾凉可吃
晾凉就不怎么粘了，可以用保鲜膜一个个包起来
