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艾叶粑粑
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艾叶粑粑

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作者: 小若53
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 锅中倒水烧开放少许盐放入艾叶煮几分钟

    1/8 锅中倒水烧开放少许盐放入艾叶煮几分钟

  • 煮好的艾叶捞出放入冷水中清洗几次,再浸泡两小时,中间清洗挤开水份换水几次

    2/8 煮好的艾叶捞出放入冷水中清洗几次,再浸泡两小时,中间清洗挤开水份换水几次

  • 浸泡好的艾叶挤干切碎

    3/8 浸泡好的艾叶挤干切碎

  • 锅中放油炒香艾叶再放适量盐

    4/8 锅中放油炒香艾叶再放适量盐

  • 炒好的艾叶加适量糯米粉和粘米粉(2:1)混合揉成面团

    5/8 炒好的艾叶加适量糯米粉和粘米粉(2:1)混合揉成面团

  • 做成喜欢的形状

    6/8 做成喜欢的形状

  • 上锅蒸15分钟(水开算时间)

    7/8 上锅蒸15分钟(水开算时间)

  • 成品

    8/8 成品

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