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32分钟
五香
初级
其他
炸
其他
1/8 所有食材放入盆里搅拌均匀，打入1～2个鸡蛋。（喜欢酥放2～3个，我爱吃脆的放1个）
2/8 加入清水和成不硬不软的面团，醒面10分钟中间揉两边。
3/8 擀成长方形的薄一点的面片。
4/8 用叉子扎成眼。
5/8 再用刀切割成2公分左右的面片。
6/8 再分割成菱形的面片。
7/8 一个一个分开备用。
8/8 起锅烧油，油温六成热下锅炸，炸至金黄捞出控油，也可以加入辣椒面、孜盐，烧烤料提味。
