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1/13 把南瓜叶,清洗干净
2/13 清洗干净的南瓜叶,沥干水份备用
3/13 鸡蛋磕入碗中
4/13 用筷子搅拌均匀,备用
5/13 热锅起油
6/13 倒入鸡蛋液
7/13 用筷子划散,至鸡蛋凝固断生
8/13 鸡蛋断生,盛出备用
9/13 锅留底油,倒入南瓜叶,翻炒均匀
10/13 倒入鸡蛋
11/13 再次翻炒均匀
12/13 放入水,洒入盐,翻炒均匀,大火烧煮至菜断生
13/13 断生后,即可盛出上桌