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南瓜叶炒鸡蛋
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南瓜叶炒鸡蛋

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作者: 籽
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 把南瓜叶,清洗干净

    1/13 把南瓜叶,清洗干净

  • 清洗干净的南瓜叶,沥干水份备用

    2/13 清洗干净的南瓜叶,沥干水份备用

  • 鸡蛋磕入碗中

    3/13 鸡蛋磕入碗中

  • 用筷子搅拌均匀,备用

    4/13 用筷子搅拌均匀,备用

  • 热锅起油

    5/13 热锅起油

  • 倒入鸡蛋液

    6/13 倒入鸡蛋液

  • 用筷子划散,至鸡蛋凝固断生

    7/13 用筷子划散,至鸡蛋凝固断生

  • 鸡蛋断生,盛出备用

    8/13 鸡蛋断生,盛出备用

  • 锅留底油,倒入南瓜叶,翻炒均匀

    9/13 锅留底油,倒入南瓜叶,翻炒均匀

  • 倒入鸡蛋

    10/13 倒入鸡蛋

  • 再次翻炒均匀

    11/13 再次翻炒均匀

  • 放入水,洒入盐,翻炒均匀,大火烧煮至菜断生

    12/13 放入水,洒入盐,翻炒均匀,大火烧煮至菜断生

  • 断生后,即可盛出上桌

    13/13 断生后,即可盛出上桌

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