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南瓜营养丰富，做法很多，第一次尝试和鸡蛋一起炒，味道很鲜美可口呢
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 南瓜去皮去籽洗净
2/7 南瓜切成丝
3/7 鸡蛋打入碗中加入少许料酒搅拌均匀
4/7 锅中加入适量油烧热倒入鸡蛋液炒熟成块盛出
5/7 锅中加入少许油放入南瓜丝和葱姜炒香
6/7 南瓜炒软后放入炒好的鸡蛋
7/7 加入少许蚝油，盐调味，加入蒜末炒匀即可出锅
南瓜丝小火炒几分钟变软就可以了，蒜末出锅时加入可以提味增香。
