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明天早饭南瓜粥,一个南瓜太多了,炒个菜吧,家里老妈从不买这种炒菜Y(^_^)Y
1/5 小南瓜洗净去皮切成丁状
2/5 鸡蛋两个打匀备用
3/5 热锅凉油,放入南瓜丁炒几下,加少量料酒,会比较香(自己酿制很醇)
4/5 倒入鸡蛋液,先不搅拌,让它滚十秒钟,再翻炒,加入盐,鸡精,葱花
5/5 出锅!又是一道简单但没做过的菜,弟弟吃完了!
尽量开锅翻炒,不要加水闷煮