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鸡蛋炒南瓜
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鸡蛋炒南瓜

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明天早饭南瓜粥,一个南瓜太多了,炒个菜吧,家里老妈从不买这种炒菜Y(^_^)Y

作者: 蓉麥
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 小南瓜洗净去皮切成丁状

    1/5 小南瓜洗净去皮切成丁状

  • 鸡蛋两个打匀备用

    2/5 鸡蛋两个打匀备用

  • 热锅凉油,放入南瓜丁炒几下,加少量料酒,会比较香(自己酿制很醇)

    3/5 热锅凉油,放入南瓜丁炒几下,加少量料酒,会比较香(自己酿制很醇)

  • 倒入鸡蛋液,先不搅拌,让它滚十秒钟,再翻炒,加入盐,鸡精,葱花

    4/5 倒入鸡蛋液,先不搅拌,让它滚十秒钟,再翻炒,加入盐,鸡精,葱花

  • 出锅!又是一道简单但没做过的菜,弟弟吃完了!

    5/5 出锅!又是一道简单但没做过的菜,弟弟吃完了!

  • 小贴士

    尽量开锅翻炒,不要加水闷煮

    作者: 蓉麥

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