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连鸡都是自己手工剁开的,鸡块切的小一点。做完这个菜家里香气四溢,搭配米饭,很下饭。
1/5 倒入料酒、盐、姜片、蒜、南德、生抽,搅拌后戴上手套给按揉鸡肉,使调量更入味!盖上保鲜膜腌制10分钟即可备用。
2/5 鸡肉土豆切块、蒜切块和末、切葱花、姜切片、辣椒斜着切。
3/5 倒入油,8成热时放入姜片、蒜末爆出香味,放入腌制好的鸡肉,炒至颜色变白。然后放入白糖和老抽翻炒20下。
4/5 倒入烧好的开水以淹没鸡块为最佳,中小火沸腾10分钟,放入适量的盐和南德,倒入土豆块、辣椒煮6分钟,最后大火收汁。
5/5 讲葱花倒入锅中,盖盖儿5min即可出锅成盘,香哭了⁽(◍˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑)⁽
喜欢辣的小伙伴可多放些辣椒,如果想加入香菇可和土豆一起*