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魔芋烧鸡
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魔芋烧鸡

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作者: 紫陌_红尘
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 魔芋切条。

    1/12 魔芋切条。

  • 放入沸水中焯熟。

    2/12 放入沸水中焯熟。

  • 捞出沥干。

    3/12 捞出沥干。

  • 鸡肉切块。

    4/12 鸡肉切块。

  • 放入沸水中焯去血水。

    5/12 放入沸水中焯去血水。

  • 准备姜末蒜末辣椒末。

    6/12 准备姜末蒜末辣椒末。

  • 锅里热油放入鸡块煸炒。

    7/12 锅里热油放入鸡块煸炒。

  • 加一点料酒和老抽上色,再放入姜末蒜末红椒末。

    8/12 加一点料酒和老抽上色,再放入姜末蒜末红椒末。

  • 倒入适量清水。

    9/12 倒入适量清水。

  • 水开后放入魔芋,放入盐调味。

    10/12 水开后放入魔芋,放入盐调味。

  • 大火煮开小火煮二十分钟,最后中火收汁出锅。

    11/12 大火煮开小火煮二十分钟,最后中火收汁出锅。

  • 盛盘。

    12/12 盛盘。

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