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鲜肉小馄饨
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鲜肉小馄饨

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当没有胃口时不知道吃什么的时候来一碗小馄饨会瞬间心情美美哒!

作者: 夏雪超级甜jjZl
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把瘦肉葱姜香菜清洗干净

    1/10 把瘦肉葱姜香菜清洗干净

  • 把肉剁成肉泥

    2/10 把肉剁成肉泥

  • 姜剁碎葱切葱花,留一半葱叶备用

    3/10 姜剁碎葱切葱花,留一半葱叶备用

  • 我为了让肉馅更入味把盐,料酒、生抽、耗油、白胡椒粉、鸡精以及切碎的葱姜放肉末里用刀剁匀

    4/10 我为了让肉馅更入味把盐,料酒、生抽、耗油、白胡椒粉、鸡精以及切碎的葱姜放肉末里用刀剁匀

  • 把剁好的肉末馅放入碗中打入一个鸡蛋,放入适量的生粉搅拌均匀

    5/10 把剁好的肉末馅放入碗中打入一个鸡蛋,放入适量的生粉搅拌均匀

  • 肉馅做好了,接下来就是包馄饨了

    6/10 肉馅做好了,接下来就是包馄饨了

  • 锅中放入适量清水烧开

    7/10 锅中放入适量清水烧开

  • 把香菜和剩下的葱叶切碎,取适量放入盛馄饨的碗中用,倒入适量盐和胡椒粉用开水冲开备用

    8/10 把香菜和剩下的葱叶切碎,取适量放入盛馄饨的碗中用,倒入适量盐和胡椒粉用开水冲开备用

  • 把包好的馄饨放入开水锅中煮熟

    9/10 把包好的馄饨放入开水锅中煮熟

  • 最后煮熟的小馄饨盛入碗中到点香油就好啦

    10/10 最后煮熟的小馄饨盛入碗中到点香油就好啦

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