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馄饨是我家喜欢的面食之一。如果说水饺是有饭有菜,那么馄饨就是有汤有水,好吃忘不掉。今天就和大家一道做好吃的小馄饨。
1/22 先看看煮好的馄饨吧,好香!
2/22 准备材料。
准备豆油。
3/22 姜
4/22 葱姜切沫。
5/22 肉馅里放酱油、盐、鸡精、花椒粉,搅拌均匀。
6/22 和好的肉糜。
7/22 放葱、姜沫拌匀。
8/22 放豆油拌匀备用。
9/22 和好的馅
10/22 取一点馅放在馄饨皮一角上。
11/22 折上一角。
12/22 卷起。
13/22 卷起的一角沾点清水。
14/22 两角对折捏住。
15/22 包好的馄饨。
16/22 碗中放鸡精、酱油、紫菜、虾皮、盐、胡椒粉、黑芝麻,作底料。
17/22 烧一锅开水,
18/22 煮馄饨,
19/22 开盖煮,都漂起就好了。
20/22 煮馄饨的热水沏汤。
21/22 捞入馄饨,滴上甜油,哇,好香!可以吃啦。
22/22 高清大图!谢友欣赏!
煮馄饨的水要多。我做的是三人份。