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1/11 黄瓜切小片。
2/11 胡萝卜切小片。
3/11 火腿肠对切后切小块。
4/11 葱切小段。
5/11 米饭中加入一个鸡蛋,拌均匀。
6/11 超锅坐油,炒鸡蛋。
7/11 鸡蛋成熟后盛出,起锅坐油加胡萝卜。
8/11 炒制七成熟加米饭。
9/11 米饭炒散后加剩下的配菜,加盐,生抽,老抽,鸡粉,耗油。
10/11 翻炒均匀。
11/11 出锅即可。