杂蔬蛋炒饭的做法_菜谱_香哈网
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杂蔬蛋炒饭
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杂蔬蛋炒饭

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下午拖着疲惫的身体回到家里,最想窝在沙发上别动弹了,但是肚子却是饥肠辘辘的,虽然晚餐是一日三餐里最不重要的,但是也不能不吃饭啊!那就来个经典的蛋炒饭吧,简单又美味!

作者: 湖水微澜残荷听雨
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 嫩豇豆洗干净。

    1/13 嫩豇豆洗干净。

  • 玉米洗干净,豇豆洗净斜刀切丝。米饭从冰箱端出待用。两个鸡蛋打散。

    2/13 玉米洗干净,豇豆洗净斜刀切丝。米饭从冰箱端出待用。两个鸡蛋打散。

  • 韭菜洗净切小段,葱切成葱花。尖椒斜刀切丝。

    3/13 韭菜洗净切小段,葱切成葱花。尖椒斜刀切丝。

  • 锅里倒少许油,烧热

    4/13 锅里倒少许油,烧热

  • 倒入鸡蛋液炒凝固。

    5/13 倒入鸡蛋液炒凝固。

  • 锅里倒油烧热。

    6/13 锅里倒油烧热。

  • 把尖椒炒出辣香味。

    7/13 把尖椒炒出辣香味。

  • 倒入豇豆翻炒。

    8/13 倒入豇豆翻炒。

  • 然后倒入熟玉米粒。

    9/13 然后倒入熟玉米粒。

  • 倒入韭菜。

    10/13 倒入韭菜。

  • 倒入饭炒熟。

    11/13 倒入饭炒熟。

  • 放盐,放味精,撒上葱花翻炒均匀起锅。

    12/13 放盐,放味精,撒上葱花翻炒均匀起锅。

  • 装盘。

    13/13 装盘。

  • 小贴士

    加点火腿味道更好,我家用完了,忘了买了。豇豆必须特别嫩,不然不脆,口感不好。米饭最好是早上做好,放冰箱,晚上炒,这样米饭才是颗粒分明,味道也最好。

    作者: 湖水微澜残荷听雨

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