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15分钟
家常味
初级
羹类
炒
其他
1/8 西红柿热水烫一下
2/8 烫好后划上米字花刀
3/8 剥掉外皮
4/8 切大小均匀的片
5/8 热锅凉油 倒入适量食用盐
6/8 油热倒入西红柿片炒出汤汁 加入适量纯净水
7/8 水开倒入打散的蛋液 随后用筷子搅开
8/8 出锅倒入碗中
西红柿用开水烫一下 比较好* 这样吃的时候就不会有西红柿皮了 炒西红柿时加盐 这样西红柿的味道更加浓郁 水开倒蛋液时 缓慢倒入 这样才不会成块
