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中国每次都是在外吃红酒焗蜗牛，今天我就来试试中国式爆炒蜗牛，口味棒棒哒
25分钟
家常味
中级
其他
炒
家常菜
1/5 买来新鲜白玉蜗牛10只
2/5 出水
3/5 把出过水的蜗牛肉用牙签挑出来，把屁股上的肠子清理干净，最重要一步就是用盐和白醋处理蜗牛肉上的黏液。
4/5 将辅料配菜准备好
5/5 锅里放油，油热下配菜，炒至香味扑鼻放入清理干净的蜗牛肉，加入耗油生抽进行爆炒出锅
一定要用盐和白醋处理黏液
