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15分钟
家常味
初级
其他
腌
家常菜
1/10 鱼干净血水，用姜片、盐腌十分钟左右。
2/10 青椒切好备用。
3/10 腌过的鱼过水清洗下，倒入酱油、淀粉、盐
4/10 拌匀
5/10 热锅倒油
6/10 青椒煸炒出辣味儿，盛出备用。
7/10 热油，倒入鱼块
8/10 大火煎一会，翻一面，煎一分钟左右。
9/10 倒入辣椒、水，煮一两分钟左右，勾芡。大火收汁。
10/10 完成！
