扁豆炒肉的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
扁豆炒肉
打开APP,查看视频做法>>

扁豆炒肉

starstarstarstarstar

1.6万点赞 · 3收藏

5798浏览 · 1.2万做过 · 站内排名8.1万

今天立秋了,在准备贴秋膘的同时,也要吃秋季的时令蔬菜哦,扁豆是秋季养生保健的最佳蔬菜之一,扁豆有促进胰岛素分泌的作用,还有益心脏、*养颜、减肥瘦身等作用。

作者: 林乡
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 瘦肉洗净后切成薄片,加料酒和淀粉抓匀,腌制片刻

    1/12 瘦肉洗净后切成薄片,加料酒和淀粉抓匀,腌制片刻

  • 四季豆摘洗干净后切成丝,放入开水锅中煮断生

    2/12 四季豆摘洗干净后切成丝,放入开水锅中煮断生

  • 捞出沥干水分

    3/12 捞出沥干水分

  • 起锅烧油至六成热,放入瘦肉

    4/12 起锅烧油至六成热,放入瘦肉

  • 炒至变色,捞出备用

    5/12 炒至变色,捞出备用

  • 锅留底油,放入洋葱丝和红椒丝,翻炒至断生

    6/12 锅留底油,放入洋葱丝和红椒丝,翻炒至断生

  • 加入盐和胡椒粉,炒匀

    7/12 加入盐和胡椒粉,炒匀

  • 加入扁豆丝,炒匀

    8/12 加入扁豆丝,炒匀

  • 加入瘦肉,翻炒片刻

    9/12 加入瘦肉,翻炒片刻

  • 盛出装盘

    10/12 盛出装盘

  • 即可食用

    11/12 即可食用

  • 成品图

    12/12 成品图

  • 小贴士

    瘦肉腌制10分钟左右,加淀粉后用手抓捏均匀,这样的肉片炒出锅后鲜嫩爽滑。

    作者: 林乡

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐