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干扁豆丝属坛子菜，具有的助消化、消油腻、调节脾胃等作用。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/8 干扁豆丝泡去盐味，煸干水份备用
2/8 猪肉洗净切成薄片，红尖椒洗净切成圈
3/8 热锅倒油，下入猪肉炒至变色，加入生抽炒匀
4/8 倒入扁豆丝翻炒均匀
5/8 加入适量盐、清水煮至水干油出
6/8 加入红尖椒翻炒均匀
7/8 加入少许鸡精调味，撒上葱段炒匀即可出锅
8/8 装盘品尝！
干扁豆丝提前用清水泡去多余的盐分，炒制调味时试试咸淡。
2、
