凉拌海带丝的做法_菜谱_香哈网
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凉拌海带丝
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凉拌海带丝

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海带含有丰富的碘等矿物质元素,而且热量低,有软坚散结,消肿利水,润肺止咳,润下消痰等功效。

作者: 林乡
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 提前一晚上用清水浸泡海带

    1/13 提前一晚上用清水浸泡海带

  • 刷洗干净后,再冲洗几次

    2/13 刷洗干净后,再冲洗几次

  • 沥水后切成细丝,备用

    3/13 沥水后切成细丝,备用

  • 葱花装入碗中

    4/13 葱花装入碗中

  • 起锅烧油至冒烟

    5/13 起锅烧油至冒烟

  • 倒入葱花中,爆香葱花

    6/13 倒入葱花中,爆香葱花

  • 加入剩下的所有的调料,拌匀备用

    7/13 加入剩下的所有的调料,拌匀备用

  • 就着油锅,倒入适量清水煮沸

    8/13 就着油锅,倒入适量清水煮沸

  • 放入海带丝,煮沸后再煮一分钟左右

    9/13 放入海带丝,煮沸后再煮一分钟左右

  • 捞出放入凉开水中,浸泡一会儿

    10/13 捞出放入凉开水中,浸泡一会儿

  • 捞出装入盘中

    11/13 捞出装入盘中

  • 把拌好的料汁,倒在海带丝上面即可

    12/13 把拌好的料汁,倒在海带丝上面即可

  • 成品图

    13/13 成品图

  • 小贴士

    *,可不知道焯水后再拌的海带对身体健康是有好处的,营养更容易被人体吸收。

    作者: 林乡

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